论坛中，蒋同围绕“中国白茶的现状与未来”，阐述了全国白茶产业的发展历史和发展规律，现场剖析了陕西白茶，尤其是我省陕南区域白茶产业的发展愿景和今后的市场规划。他高度评价了以“鹏翔茶业”为主导，依托优势资源全面发展白茶产业所付出的努力，也对陕西白茶充满了信心。
陕西鹏翔茶业股份有限公司董事长段成鹏在论坛中，详细解读了陕西白茶的历史溯源。他讲到，自从决定尝试制作白茶的想法后，专门抽出时间，耗费了很多精力，通过查阅大量的历史古典文献资料，追溯出神农氏在秦岭山区尝遍百草的记载，并从众多的文献中整理出了陕西白茶的历史文化资料，为发展陕西白茶提供了厚重的历史文化。他讲到，正因为有了白茶的历史文化，让我对发展白茶产业有了更大的积极性！
为了全面发展陕西白茶产业，寻找出陕西白茶发展的痛点，集中资源和优势，快速把陕西白茶引爆茶业市场，蒋同、巨海林、余有本、孟华、韩武、奚斌峰等茶产业专家以“圆桌论坛”形式，进行了头脑风暴，针对陕西白茶产业中的痛点难点问题进行了激烈讨论，擦出了很多发展白茶路途中的火花，也为陕西白茶今后的走向指明了一条可持续健康发展的路线。
